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被迫宅在家里有20多天了，你消耗最快的东西是什么呢？
就我家来说，不用想不用看，答案就会脱口而出：鸡蛋！
我好像才发现鸡蛋是厨房里最容易做、又几乎没人不爱吃的最方便食物，它还有一个天大的优点，就是有营养，在特殊时期能提高身体的抵抗力，这样才能保证病毒不入侵啊。
偶尔吃个早餐，鸡蛋自是必不可少的，荷包蛋，白煮蛋，煎鸡蛋，卤鸡蛋，再喝个牛奶或冲个麦片，就是一顿不说完美起码是合格的早餐了。
午饭和晚饭，鸡蛋可以和西红柿、青椒、洋葱……一起炒，它似乎可以和随便什么菜炒在一起，胡乱在锅里拨拉一下都不难吃。再顺手做个汤，不论什么汤里也少不了打个蛋花吧。
米饭吃不完了放到下顿，一般就吃炒米饭了。拿什么来炒？还是鸡蛋啊。
这说的是米饭。要吃面食也少不了鸡蛋。吃面条可以是西红柿鸡蛋面，也可以韭菜炒鸡蛋拌面，反正，有了鸡蛋，面就不会难吃。
摊煎饼，面糊里要鸡蛋；烙饼，和面时放鸡蛋；炸个萝卜丸子，里边也要鸡蛋；炒个肉片，也要用蛋清……鸡蛋几乎成了万能搭档。
年前买了一盘鸡蛋，36个。初四捂得严严实实去了门口的小超市，平时摞得山一般的鸡蛋已经没货了，就剩几盘所谓的精品蛋，我赶紧拿了一盘，12个。年后，我眼看就消耗完两盘鸡蛋了，72个。
看着鸡蛋马上又没了，我心里慌慌的。巧不巧群里有人询问谁要鸡蛋，要的多了，人家会送货上门，我第一个响应，这两天就该送来啦。
若不是看到网上有人说鸡蛋不宜多吃，胆固醇太高，我消耗的鸡蛋可能还要再多些。
我家冰箱储存最多的是鸡肉，鸡肉做起来最简单吃起来又很美味的就是炸，炸翅根，炸鸡腿，炸鸡翅，失败率为零。
鸡肉解冻后，放凉水里煮，水开了再稍煮一阵，煮个七八成熟，捞出来，用清水冲掉上边的浮沫，为了好入味，可以用叉子在上边扎几个眼儿，放在盆里腌制。
撒点盐、白胡椒，倒料酒、生抽，放葱丝姜丝蒜末，如果有，还可以放点西芹丁，用手反复按压，以保证入味。
腌制的过程中准备面粉，面粉里放点黑胡椒；再打两个鸡蛋，蛋液搅匀，备用。
鸡肉腌制半个小时就可以了，拨掉上边的调料，先裹上面粉，再蘸上一层蛋液，再在面粉里打个滚，就能入油锅炸了。
肉已经七八成熟了，入油锅很快就炸至两面金黄，捞出来沥油，放在吸油纸上，就可以开吃了。
不过，我一般是晚上腌好，盖上保鲜膜，放进冰箱，第二天再取出来炸。再配个素菜，就是一顿饭了。
以前买回的生姜，总保存在冰箱里，还没怎么吃呢，就脓掉了，只好扔了再买。现在，我怕出门买菜，就把买回的生姜放在阳台晒着，吃的时候掰下来一块，没想到吃到最后还好好的，看来生姜还是放在干燥的地方能保存得更久些。
去年买多了，还担心不等用完就过期了。没想到呆在家里这些天，全家的洗手频率都极高，洗手液刷刷地往下落；洗多了手就干燥，干燥就要抹护手霜，库存已经清空了。
有消耗得多的快的，自然就有消耗得少的慢的，还有根本不用消耗的。比如名目繁多的各种化妆品，门都不出，化什么妆呢？随便补点水涂点乳液让脸不紧绷就行了，那些爱美的人大概也没有耐心花大量时间在脸上折腾了。
再比如衣服。大多数朋友都是三两身家居服度过了这么久，偶尔下楼取个快递，也懒得换衣服，家居服外边罩个羽绒服就出门了。
也许，等日子重新步入常态，我们身上可能或多或少还是会发生点什么变化吧。
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